Pada tahun 2022, Menteri Pertahanan Prabowo Subianto memberikan sambutan di Global Food Security Forum atau Forum Keamanan Pangan Dunia. Dalam sambutannya, Prabowo dengan bangga mengenalkan makanan Tanah Air, salah satunya singkong.
Tanpa basa-basi, Prabowo mengatakan singkong dapat menjadi solusi atas tantangan daripada ketahanan pangan dunia. Seperti yang kita ketahui bersama, krisis pangan menjadi permasalahan bagi beberapa negara di penjuru dunia.
Menurut dia, anak bangsa di Tanah Air sudah mampu memproduksinya menjadi berbagai produk makanan siap saji.
"Kita sudah mampu produksi pasta, mi instan, ini singkong," ujar Prabowo.
Prabowo mengungkapkan alasan dia mengunggulkan singkong. Menurut dia, singkong tanaman yang efisien termasuk sebagai solusi atas ketahanan pangan dunia. Bahkan hal ini pernah diutarakan oleh Bill Gates kepada publik.
Prabowo menyebut Bill Gates menggelontorkan dana sekitar USD 50 juta untuk riset tentang singkong. Prabowo mengungkap bahwa Bill Gates menganggap singkong paling menarik di dunia.
"Singkong bisa menjadi tanaman penyelamat dunia. Indonesia dapat jadi yang terdepan memproduksi, dan menyelesaikan ancaman terhadap ketahanan pangan," ujarnya.
Prabowo lantas menyebut ancaman terhadap ketahanan pangan dunia adalah ketersediaan pasokan gandum dunia yang saat itu tidak stabil lantaran konflik Rusia dan Ukraina. Selain itu, perubahan iklim juga turut mempengaruhi rapuhnya ketahanan pangan. Untuk itu, Prabowo mengatakan pemecahan masalah harus terus diupayakan.
Dalam kesempatan itu, Prabowo juga menekankan pentingnya negara-negara di dunia menghindari konflik guna mengatasi krisis global secara bersama-sama. Namun tidak berarti mengabaikan pertahanan.
"Kita harus menghindari konflik, tapi bukan berarti kita tanpa pertahanan, tidak! Sebab, manusia sebagai spesies suka menguasai dan mengambil apa yang ada di depannya yang tak dilindungi dan dipertahankan. Ini sifat manusia," tuturnya.
Apakah Singkong Benar Bisa jadi Solusi untuk Ketahanan Pangan Dunia?
Pengamat Pertanian Hermanto Siregar menyebut singkong sebagai tanaman potensial untuk menjadi bahan pangan pokok dan mendongkrak ketahanan pangan dunia.
"Pangan lebih terdiversifikasi sehingga merupakan langkah cukup penting untuk mengantisipasi krisis pangan," ujar Hermanto.
Selain itu, menurutnya keunggulan singkong adalah mudah tumbuh di mana saja. Menurutnya, perawatan singkong juga mudah dilakukan dan sebagian varietasnya bisa dikonsumsi secara langsung.
"Sebagian lagi diproses lebih dahulu, yaitu mengambil pati yang dikandungnya lalu diolah menjadi tepung tapioka dan lain-lain yang aman dikonsumsi manusia sebagai sumber karbohidrat," katanya.
Apabila budidaya singkong dapat terealisasi maka terdapat kemungkinan besar untuk Indonesia jadi tempat budidaya singkong terbesar di seluruh dunia. Keren kan?
Bagaimana Teman Berbakti? Apakah kamu juga memiliki tingkat optimisme yang tinggi seperti Pak Prabowo tentang singkong yang bisa menjadi solusi atas ketahanan pangan dunia? Kalau iya, kita harus mewujudkannya sama-sama ya dengan dukung Pak Prabowo jadi Presiden Indonesia selanjutnya. Untuk kasih dukungan kamu klik di sini
Kamu juga bisa bergabung di komunitas bakti untuk rakyat melalui link berikut: https://linktr.ee/baktirakyatkomunitas, cari teman seperjuanganmu yuk!
Baktiuntukrakyat.id - 11/5/2023, 10.00 WIB
Penulis: Nissa Alwiyanti
Penyunting Web: Luthfi Meidianto
Pemberitahuan
11 May 2023
Komentar